La cuisine méditerranéenne du restaurant La Bastide d’Odéon de Paris

Il  y a quelques jours, j’ai eu l’opportunité de participer à la Quinzaine Gourmande organisé par RestoPartner’s du 7 au 20 novembre. Ce dernier regroupe de nombreux restaurateurs parisiens qui à chaque saison, propose de découvrir leur plat signature.  Pour l’occasion, nous avons choisi avec Miss Figolu le restaurant La Bastide d’Odéon de Paris. Situé dans le 6eme arrondissement de Paris, ce restaurant privilégie une cuisine du sud.  C’est parti pour un moment de partage ultra gourmand.

Restaurant La Bastide Odeon, Paris

 La Bastide d’Odéon de Paris : le cuisine du sud

Le restaurant existe depuis plus de 50 ans, mais porte le nom Le Bastide Odéon depuis une dizaine d’années. Il a été repris en 2011 par  Pascal Mousset ancien gérant du restaurant du Sénat.  L’endroit ne lui était donc pas inconnu, puisque le restaurant se situe à proximité du jardin du Luxembourg – d’ailleurs, les sénateurs viennent régulièrement se restaurer à la Bastide Odéon –  et bien sûr du théâtre Odéon.  C’est le chef Stéphane Mauduit qui dirige la cuisine du restaurant.

Le restaurant  La Bastide Odéon met en avant une cuisine réalisée avec des produits frais, une carte renouvelée quotidiennement et une cuisine traditionnelle française tournée vers le soleil avec ses préparations méditerranéennes. Je m’y suis rendue en soirée ayant une réservation pour 20 h. Nous avons été immédiatement prises en charge dès notre arrivée.

Le restaurant  La Bastide d’Odéon de Paris possède deux salles : au rez-de-chaussée et une autre au premier étage. Le lieu est assez intimiste, si les salles ne paraissent pas très grandes (le restaurant a une capacité de 120 places tout de même!), les tables sont spacieuses et les sièges confortables.  L’ambiance générale du restaurant est agréable et calme, ce qui est très plaisant.

Notre serveur a été sympathique et disponible durant tout le service. Il y a juste une jeune femme qui -peut-être fatiguée ?- n’était guère souriante lorsqu’elle nous a apporté le plat principal.  Le contraste avec le jeune homme était si flagrant que cela m’a surpris.

Pour le repas, nous avons opté pour une entrée, un plat et un dessert soit 37 €, auquel s’ajoute 2 € du fait de la spécificité de l’entrée, soit 39 € au total, hors boissons. C’est parti pour une description détaillée de notre menu.

Velouté de pois cassés et St-Jacques, crème de San Daniele Avec le dessert, c’est ce que j’ai préféré dans le menu. Je vous ai d’ailleurs partagé mon enthousiasme sur Instagram. Tout en douceur et légèreté, généreux en noix de St Jacques, ce velouté est une merveille en bouche. A choisir absolument si vous avez l’occasion de passer dans le coin. Il est tout simplement parfait autant visuellement qu’en bouche. Il mérite largement la note maximale.

Filet de bar poêlé, crème de coquillages et fricassée de légumes racines au chorizo (plat signature élaboré pour la Quinzaine Gourmande) Ce plat signature devait contenir  des moules de bouchot et des coques, je n’ai vu aucun coquillage dans mon assiette. C’est dommage, c’était donc une crème de coquillages sans coquillage. Le plat était bon : j’ai apprécié la petite touche de chorizo et le poisson était bien cuit. Pour être honnête,  je m’attendais à une présentation plus méditerranéenne, plus élaborée aussi.

Voici la recette de ce plat. Vous pourrez d’ailleurs retrouver tous les plats signatures des restaurants partenaires sur le site RestoPartner.

Moelleux au chocolat « Valrhona », glace noisette du Piemont Mille-feuille façon Bastide Odéon fait minute à la vanille Bourdon

Avec MissFigolu, il nous a été impossible de choisir entre le moelleux chocolat et le mille-feuille. Nous avons décidé de prendre les deux  et de nous les partager.

Le moelleux chocolat était ultra fondant et ultra gourmand, accompagné de sa glace noisette Piémont, c’était une pur tuerie! Cela m’a rappelé Turin et ses délicieuses glaces. Un pur bonheur ce dessert.

Le Mille-feuille façon Bastide Odéon. On aurait dû prêter plus d’attention à ce titre car effectivement il était gigantesque ce mille-feuille (regardez la main à côté du mille-feuille): c’était d’ailleurs impressionnant à voir ! Là encore, nous nous sommes régalées mais nous n’avons pas pu le finir car nous avons eu ce soir là les yeux plus grands que le ventre.

Ces deux desserts étaient absolument délicieux et méritent eux aussi la note maximale.

En conclusion: J’ai passé une belle soirée de détente. Nous sommes d’ailleurs rentrées assez tard, le lieu étant propice à la discussion, nous n’avons pas vu le temps passer.

Si le plat signature n’était pas ceux à quoi je m’attendais, le reste du repas était parfait. J’y retournerai volontiers pour le velouté et ses délicieux desserts. Vous pouvez les choisir les yeux fermés.

• Le midi,  le restaurant propose des formules accessibles à moins de 20 € (entrée-plat ou plat-dessert).
• Si vous êtes à la recherche d’un resto pour le 24 et 31 décembre, La Bastide Odéon propose un menu entre 59 à 79 € pour la première date et 92 à 109 € pour la deuxième date avec entrée, plat et dessert au choix plus fromage (le vin est inclus dans la formule ainsi que le champagne pour la formule la plus chère).

EDIT : jusqu’au 18 mai 2018, 100 € à gagner dans l’un des restaurants partenaires de Restopartner  sur la page Facebook Le petit monde de NatieAK.

Info pratique : La Bastide Odéon 7, rue Corneille 75006 Paris

Métro Odéon, RER B Luxembourg

Lundi au dimanche: 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h 30

Et vous, comment choisissez-vous votre restaurant ? Connaissiez-vous le restaurant La Bastide d’Odéon de Paris

Quel est votre cuisine préférée?

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