J’ai découvert la confiserie artisanale Mazet grâce au Salon du chocolat. Ce confiseur de luxe et chocolatier français propose de nombreuses gourmandises. Dans cet article, je vais vous présenter trois spécialités absolument irrésistibles : Amandas, Framboizettes et Praslines. C’est parti pour un délicieux partage.
Mazet confiserie artisanale
⇒ Amandas, Framboizettes et Praslines ⇐
Impossible d’évoquer la maison Mazet sans parler de Léon Mazet. En effet en 1903, il a eu la bonne idée de racheter une confiserie artisanale. Les chocolats et confiseries y sont toujours fabriqués artisanalement selon le respect des traditions. Ce savoir-faire a valu à Mazet d’être récompensé en juin 2016 par le Label Entreprise du patrimoine Vivant.
Cette année, l’illustrateur Dominique Le Bagousse a crée pour l’Ours fétiche de Mazet un univers plein de douceur et de malice. On retrouve ce mignon mammifère sur trois boîtes en métal proposant trois confiseries : Amandas, Framboizettes et Praslines.
Les spécialités de la confiserie artisanale Mazet
⍆ Amandas : la nougatine enrobée de chocolat noir ⍅
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Amandas est une nougatine aux amandes grillées et caramel blond enrobée de chocolat noir amer de Guayaquil. Présentés dans une boite en métal, on voit sur le couvercle un ours sur un vélo tirant une petite remorque contenant des gourmandises Mazet. Dans l’un des ses mains, une confiserie prend la direction de sa bouche. |
| → Mon avis : Amatrice de chocolat amer, j’ai apprécié cette saveur bien présente en bouche. Une fois la première couche fondue, je croque la coque caramélisée de l’amande. C’est un vrai plaisir pour moi car cette confiserie se compose de tous les mélanges que j’aime. |  |
⍆ Framboizettes de Mazet ⍅
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Framboizette est un mélange d’amandes, caramel, chocolat noir au café et blanc à la framboise. Présentés dans une boite en métal, l’ours Mazet y est illustré en train de cueillir des framboises. La prédominance de la couleur rouge framboise rappelle sans conteste le fruit. |
| → Mon avis : C’est encore une belle surprise gourmande. La première couche se compose de chocolat blanc avec des éclats de framboises puis le café prend le relais mais sans être trop fort. Habituellement, je ne suis absolument pas fan de café mais ces mélanges sont si bien équilibrés que chaque bouchée est un plaisir. Pour finir, au cœur de la confiserie, l’amande permet de donner du croquant à cette douceur. |  |
⍆Praslines de Mazet : l’amande caramélisée⍅
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Les Praslines (pralines) sont des amandes caramélisées fabriquées selon la recette originale créée en 1636. Cette spécialité de Montargis est d’ailleurs le plus vieux bonbon de France. La recette a été rachetée par la maison Mazet en 1903. Présentés dans une boite en métal, l’ours Mazet, visiblement très gourmand, semble apprécier grandement ces Praslines. Il en a autant dans ses mains que son gros bidon. |
| → Mon avis : Là encore, je laisse fondre cette praline en bouche. On sent très bien le goût caramélisé de cette confiserie. Au cœur de la praline, on y trouve une amande bien croquante. On appréciera cette confiserie pour la simplicité de ses saveurs. |  |
On trouve ces trois confiseries sur le site Mazet à 8,90 € les 65 g.
En conclusion : C’est une très belle découverte gourmande qui peut faire un joli cadeau pour la Saint-Valentin. Je suis totalement conquise par Amanda et Framboizette. Décidément, le Salon du chocolat est une mine d’or pour les amateurs de confiseries chocolatées.
Connaissez-vous Mazet ?
Quelles sont vos marques de chocolats préférées ?
N’hésitez pas à m’en recommander !
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coucou
je ne connaissais pas mais alors j'avoue qu'en tant que fan de chocolat et gourmande devant l'éternel, ils me tentent beaucoup 😉
Vais regarder si ils sont sur Nantes.
Des bises
Eva
Ils ont une boutique à Montargis et Paris. Sinon, on peut commander sur leur site.
gniiiiiiiiiiiiiiiii j'ai faiiiiiiiiiiiiim !
Un brin tentant cette revue!
Je connais la marque Mazet. J'avoue que les coupes que tu as faites de ces petites douceurs mettent l'eau à la bouche ^^
Merciii ^_^ , c'est bien gourmand tout ça.
Coucou ma belle,
Miam miam, je ne connaissais pas du tout mais ça me plairait bien ! Merci pour la découverte du coup ! Maintenant j'ai faim LOL
Gros bisous ! <3
Lire ce post à l'approche du goûter, c'est dur.^_^
Je ne connais pas du tout mais tes photos donnent faim ahah
Claire
http://www.la-mode-selon-claire.fr
C'est un joli compliment. ^^
Coucou ma belle !!!
Il ne faut pas faire d'articles aussi gourmands ça donne envie de faire un craquage directement haha xD
Je pense que les gourmandises Amanda de Mazet me plairont bien j'adore le gout amer du chocolat et le mélange de l'amande !!
Bisous ma douce <3
Tout comme moi, j'adore ces mélanges!
Hello ma belle ! Si tu savais à quel point je suis déçue d'avoir loupé le salon cette année…
En tout cas, ça donne envie !!! En plus, les packagings sont très sympa. Les illustrations sont craquantes ;D
Bise, à Bientôt
Marine (DeuxAimes)
J'espère que tu pourras t'y rendre cette année.
Oh la la!! Tout paraît délicieux!! Bise ma belle.
Je confirme!!! ^_^
Un plaisir pour les dents ces petites merveilles 😉
Les boites sont trop mimi et qu'est ce que ça doit être bon.
Bisous, belle soirée.
J'ai gardé les boites, elles seront bien utiles . ^^
Hmm ça a l'air bien bon!
Oh que oui!!
Coucou Natie !
La marque Mazet est vraiment très chouette et les produits que tu nous présentes semblent être délicieux !!!
Gros bisous et bon après-midi !
Je suis ravie de les avoir découvert. C'est vraiment très gourmand!
AHAHA en grande amatrice des confiseries je n'ai jamais été au salon du chocolat c'est un comble non ? En tout cas je crois que si j'y aillais je mangerais tout et j'achèterais tout ! En tout cas très belle découverte !
Mais il faut absolument que tu fasses un tour au salon su chocolat cette année!