Battle cuisine Pago avec le chef Fernando Maria

En me rendant jeudi soir à l’événement #POPinOBRAZ dans le 3eme arrondissement de Paris, j’ai pu participer à une Battle culinaire très sympathique.

Battle culinaire

⇒ Les jus de fruits Pago en cuisine ⇐

Dessert Mix Estival Poire et Melon Pago

Préparation gourmande avec Pago

C’était aussi l’occasion de découvrir les nouveaux jus de fruits Pago Poire et Melon qui peuvent aussi se cuisiner. Fort heureusement,  nous avons été guidés tout au long de la Battle par le Fernando Maria (rappelez-vous de son excellente bûche aux pruneaux ICI).

Nous avons commencé par faire des boulettes de melon et découper des poires et citron.

C’est toute une organisation mime de rien.

Pour nous rafraîchir, un petit verre de vin blanc ou un verre de jus de fruit Pago. Il y a en 2015 de nouvelles saveurs Pago : Pago poire, Pago Melon fruit du soleil, Pago Ace orange carotte citron, Pago citron citron vert et Pago pêche. Ce qui porte à 27 le nombres de Pago en 2015.

La marque existe depuis 125 ans et est disponible sur le marché français depuis 1992 dans le circuit Café, Hôtel et restaurant et en circuit Grand et moyenne surface depuis 2004. J’ai une préférence pour la nouveauté jus de Poire mais le jus de fraise est aussi tout aussi bon.

Pour revenir à la Battle, elle fut aussi  très instructive : nous sommes devenues incollable sur  le pourcentage de matières grasses, les différents farines, le sirop…

Mon p’tit dessert est tout en haut. Je suis arrivée dernière, je ne pourrais que mieux faire la prochaine fois

Recette Dessert melon du soleil/poire

Pour 4 personnes : Préparation 30 minutes

Temps de repos : 2 heures