Cela faisait un moment que je n’avais pas présenté de box culinaire. La fois dernière, je vous avais parlé de la Box Charlie Jasmin. Lors de la Workshop créatif 3, L’appartement créatif nous a fait une belle surprise en nous offrant la box culinaire Kitchen Trotter de juin réalisé par Miss Tâm. (article Worshop créatif 3) .
Box culinaire Kitchen Trotter
⇒ Voyage au Vietnam ⇐
La Kichen Trotter est une box culinaire qui nous invite aux voyages. Chaque mois, on découvre la cuisine du monde d’un nouveau pays à travers 4 recettes.
La box est composée de 6 à 7 ingrédients permettant de réaliser un repas complet pour 4 à 6 personnes. Cette Kitchen Trotter m’a particulièrement plu puisse que j’ai fait la connaissance de Miss Tâm lors de l’atelier culinaire qu’elle animait à la Workshop créatif.
Je peux vous dire qu’on a eu autant de plaisir à préparer le plat qu’à le déguster. Miss Tâm est une personne passionnée et passionnante qui arrive en tout simplicité à nous donner les bons conseils pour les préparations. Ce fut pour moi une très belle expérience. D’ailleurs si ça vous tente, Mîss Tâm animera 3 ateliers cours et dégustation qui auront lieu le le 20 juin et le 27 juin à L’appartement créatif, Paris 20eme. Mais revenons la box et découvrons ce que Miss Tâm nous a réservé comme surprise culinaire.
Voici le menu :
Mini rouleaux de Printemps
Pâtés impériaux
Poulet à la citronnelle
Entremets maïs et perles de tapioca
Gelée d’herbes et graines de basilic
Kitchen trotter Bienvenue au Vietnam
Champignons noirs séchés Rông vâng et Galettes de riz, Valcom :
Ces ingrédients permettent de préparer des pâtes impériaux.
Sauce nuoc nuam, Megachef et sauce Hoi Sin , Amoy :
La sauce nuoc nuam entre dans la composition des pâtés impériaux ainsi que la recette du poulet à la citronnelle et la sauce Hoi sin permet de faire les mini-rouleaux de printemps.
Sachet de gelée d’herbes en poudre Thuân Phat et Perles de tapioca blanches, Röng Vâng
La gelée permet de réaliser la gelée d’herbes et graines de basilic et le tapioca, l’entremets aux maïs et perles de tapioca (j’ai dégusté celui à la banane à la place du maïs lors de l’atelier, c’était un délice)
Graines de Basilic,Rông Vang et chocolat noir vietnam
Pour réaliser ces recettes, nous avons des fiches de cuisine très détaillées permettant de bien comprendre les différentes étapes de la recette. Cette box offre un beau voyage au Vietnam: Bravo Miss Tâm.
J’ai remarqué sur le site une rubrique « Epicerie » qui permet d’acheter les ingrédients des précédentes Box, ce qui est bien pratique pour pouvoir refaire les recettes.
Pour conclure, j’ai aimé la simplicité des recettes : pas de vocabulaire culinaire compliqué. Tout est fait pour nous faciliter la découverte de la cuisine du monde. C’est un concept bien sympathique.
J'aime beaucoup cette box ! Chaque mois, elle est bien garnie et on voyage bien !
Djahann
J'en avais vaguement entendu parler. Ce fut une superbe découverte!
Je ne connaissais pas cette box elle est top!
Oui , elle propose un beau voyage, le concept est super!
Nous sommes ravis que la découverte vous plaise ! Bienvenue à bord 🙂
Bravo à vous surtout pour ce beau voyage que vous nous proposez.
Coucou Miss !
Cette Box a l'air très sympa ! Une bonne occasion pour découvrir de nouvelles spécialités culinaires !
Bises et bonne soirée !
Oui d'autant qu'on est bien encadré avec les recettes très bien expliquées.
Vraiment très sympa cette box. Je suis bien tentée de l'offrir à mon prince, car chez nous, c'est lui qui cuisine 😉 Mille bises ma belle.
ça devrait beaucoup lui plaire ^_^