7 juin 2020

Quitoque : le panier à cuisiner aux recettes gourmandes !

La période particulière que nous avons vécue ces dernières semaines nous a amenée à revoir nos priorités et consommer différemment et plus sainement, tout en s'accordant du temps pour soi et les êtres qui nous sont chers. On pourra alors organiser des activités communes comme la préparation de plats fait-maison composés de produits frais et de saison. C'est ainsi qu'avec ma famille nous nous sommes réunis autour de Quitoque, un service de livraison à domicile proposant un panier à cuisiner : voici notre avis sur les trois recettes que nous avons choisies de préparer.

Avis sur Quitoque

 Panier à cuisiner : produits frais de saison à domicile 


Quitoque Panier à cuisiner



Quel plaisir de cuisiner en famille avec des bons produits frais ! Et quand en plus on reçoit chez soi tous les ingrédients pour confectionner des recettes gourmandes, c'est encore mieux : exit les courses et la recherche d'idées de plats, on se concentre uniquement  sur la préparation.

↪ C'est justement le concept de Quitoque : chaque semaine, nous recevons un panier à cuisiner composer de recettes qu'on aura préalablement choisies selon nos préférences culinaires. On aura alors tous les ingrédients pour la réalisation des plats : fruits et légumes issus de la production française et majoritairement locale (Quitoque travaille avec 60 producteurs), viande 100% Made in France et ingrédients prioritairement choisis pour leur label bio ou AOP (Appellation d'origine protégée)


Quitoque recettse aux ingrédients de saison


Afin de répondre aux préférences de chacun et d'ofrir une grande variété de plats, Quitoque propose chaque semaine de nouvelles recettes - et même des recettes végétariennes - dont on choisira le nombre selon nos besoins, tout en sachant que le tarif est dégressif : plus on prend de plats, moins c'est cher ! Une fois qu'on a choisi nos recettes, on planifie le jour et la tranche horaire de la livraison à domicile.  

Si on le souhaite, on recevra chaque semaine un panier à cuisiner dont on choisira les recettes ou on laissera à Quitoque le soin de le faire pour nous, en sachant qu'on peut noter nos préférences culinaires sur notre compte (régime végétarien, préférences culinaires...). Le colis sera accompagné de fiches-recettes imprimées sur papier PEFC issu de la gestion durable des forêts. On peut également opter pour une version numérique.


Quitoque avis
Ingrédients pour le Crumble de légumes au chèvre frais au piment.





L'abonnement à la semaine pourra être suspendu à tout moment, en prenant soin de le demander au minimum 7 jours à l'avance (le temps qu'il faut à Quitoque pour prévoir les quantités d'ingrédients et ainsi éviter le gâchis alimentaire). Pour cela, il suffit de se rendre sur l'onglet Livraison. On clique alors sur la semaine qu'on souhaite suspendre puis sur Planifiée.

⇒ J'ai eu l'opportunité de découvrir le concept Quitoque suite à l'acceptation de ma candidature sur Hivency. J'ai choisi quatre recettes correspondant à un montant de 59 € : crumble de légumes au chèvre frais, Steak de bœuf Charolais et beurre au sel fumé viking et Burger veggie au pérail de brebis dont je vous ai fait la présentation rapide en vidéo.




Comment se passe la livraison à domicile ? J'ai été agréablement surprise par la fraîcheur des ingrédients lors de la livraison par Chronopost. Je ne vous cache pas que j'avais quelques appréhensions sur ce point. En effet, du fait de la crise sanitaire, l'amplitude horaire du créneau choisi (9h et 11 h pour moi) peut varier de 2 heures. J'ai finalement reçu mon panier à cuisiner à 8h30, avec en amont un appel du livreur et un e-mail pour m'informer que la livraison était en cours. Tous les produits étaient ultra frais : parfait pour conserver mes laitages et la viande. Passons à présent aux recettes.


⍆REcettes de saison fait-maison ⍅

Crumble de légumes au chèvre frais au piment

Commençons pour le Crumble de légumes au chèvre frais au piment. Chaque recette commandée est accompagnée d'une fiche détaillée expliquant toutes les étapes de sa réalisation. Le site propose pour les étapes techniques des vidéos (comment couper les pommes de terre en frites et Comment utiliser un couteau comme un chef). On bénéficie ainsi qu'un cours de cuisine à domicile, nous permettant de réaliser nous-même des recettes faciles tout en étant gourmande !

code promo Quitoque
De ce fait, les recettes seront sont accessibles même pour les débutants : le vocabulaire utilisé est simple, les différentes étapes de la préparation bien détaillées, permettant de suivre les conseils en toute facilité.

crumble de légumes  accompagnement
Pour ce crumble aux légumes, j'ai reçu une aubergine, une courgette, un oignon, deux tomates, de la roquette, ainsi que des herbes de Provence provenant de l'épicerie fin parisienne Sur les quais

code promo Quitoque
Pour réaliser la chapelure, j'ai utilisé une demi-baguette tradition de la Maison SalesseCette dernière propose des préparations uniquement à base de produits naturels, artisanaux sans additifs ni conservateurs, le tout en livraison à domicile.

repas du soir leger

Le fromage de chèvre frais mariné au piment provient de Bio Verde (100 gr), une entreprise familiale d'épicerie fine et bio. J'avais un peu peur de côté pimenté, mais au final, c'était juste excellent dans ce crumble de légumes ! C'est une recette que je referai à nouveau et avec grand plaisir. 

Steak de boeuf charolais et ses frites maison

Passons à présent au choix des enfants : Steak de boeuf Charolais et beurre au sel fumé viking. Cette recette s'accompagne également de frites de pommes de terre et de courgettes. 

cuisson steak poêle
J'ai reçu pour la réalisation de cette recette maison quatre pommes de terres, deux courgettes et un oignon jaune. Cela permet de préparer la partie destinée au four : les frites de pommes de terre, de courgettes et les oignons. Je n'ai pas incorporé les oignons et je n'ai mis uniquement qu'une demi courgette car ma fille souhaitait tester mais pas trop

Là encore, on bénéficie de conseils pratiques sur la cuisson des frites : ne pas les chevaucher, afin qu'elles puissent cuire plus vite. En effet, la chaleur ainsi sera mieux répartie et la cuisson plus efficace. 

recette steak de boeuf à la poêle
Ingrédients pour le steak de bœuf Charolais au beurre salé fumé viking
Pour les beurres, j'ai reçu deux formats de 25 gr chacun de beurre d'Isigny AOP de Maîtres laitiers (en Normandie) et du sel fumé viking de l'épicerie Sur les quais. Il s'agit, d'après mes recherches, d'un sel arôme fumé épicé que les Norvégiens utilisent dans leurs plats traditionnels. C'est différent du sel traditionnel et un peu trop particulier pour mes enfants : je ne l'ai donc pas incorporé dans la préparation. C'est l'avantage du fait-maison : on s'adapte aux préférences de chacun en modifiant, selon nos désirs, le plat - contrairement aux plats prêts à l'emploi. 

 Quitoque ingrédients de saison
Le steak de boeuf Charolais est Made in France : nous avons reçu 480 gr de viande découpée en quatre tranches. Deux tranches ont suffi pour les enfants, nous nous sommes dévoués - avec gourmandise - pour déguster les deux autres ! 

frites de courgettes Quitoque
Au milieu les frites de pommes de terre et à droit de courgettes.
Habituellement, je fais les frites maison dans une grande poêle avec un fond d'huile (je n'utilise jamais de friteuse). La cuisson au four est plus longue, mais selon le temps de cuisson, elles sont plus fondantes ou croustillantes. Comme les enfants apprécient les deux versions - poêle et four - j'alternerai dorénavant selon leur envie. 

Quitoque recette de cuisine facile
Ayant réalisé la recette un jour où la météo était tristounette, la qualité de la photo n'est pas exceptionnelle, mais le plat, lui, était délicieux - avec une viande goûteuse et tendre.

Quitoque avis recette facile

Burger veggie au pérail de brebis

On termine avec de délicieux burgers accompagnés de ses frites de pommes de terres. Pour la garniture des deux burgers, j'ai utilisé une demi aubergine, un demi oignon et une tomate.

burger veggie  recette facile
Pour accompagner les burgers, des frites de pommes de terre maison cuites au four : les enfants y ont pris goût ! Là encore, nous avons des aides vidéos pour la découpe des pommes de terre en frite et pour apprendre à émincer un oignon.

Quitoque burger végétarien
Ingrédients pour le burger veggie au pérail de brebis.
Les burgers proviennent eux aussi de la Maison Salesse, qui propose des pains de tradition française. Pour plus de gourmandise, on peut les mettre quelques minutes au four, afin d'afin un pain tout chaud. Ces pains burgers aux graines sont bien évidemment de fabrication française et sans conservateur ni additif.

idée de recette facile burger veggie

Côté fromage, le pérail pur brebis au lait entier d'Occitanie nous vient d'Aveyron. Nous l'avons coupé en tranche, afin d'en glisser une moitié dans chacun des burgers. C'est un franc succès : recette validée qu'on refera elle aussi très rapidement avec des frites maison au four. 

quitoque burger veggie avis
En conclusion : Quitoque est un excellent concept tout en un qui propose à la fois les idées de plats - exit le moment Qu'est qu'on mange ce soir ? - et les ingrédients pour les réaliser.J'ai apprécié le choix des produits, qui se veulent tant que possible locaux et/ou labellisés, mais aussi la grande variété des recettes, qui changent régulièrement sur le site. Ces dernières sont très faciles à préparer grâce aux fiches-recettes ludiques et bien construites, idéales même pour des débutants. Par ailleurs, on n'a pas besoin d'être équipé en matériel de cuisine - le basique suffit - ni d'avoir de connaissances en vocabulaire culinaires. Le plus : les vidéos qui permettent d'apprendre les bases - notamment de découpe. Nous sommes totalement séduits ! 

Vous découvrirez sur le blog Girl's Nantes - en plus du crumble - d'autres recettes Quitoque : la tapennade et mozzarella di bufala AOP et la délicieuse Poêlée de pommes de terre au jambon croustillant. 

❤️Envie de tester Quitoque ? Le code promo NATIEAK20 vous permettra de bénéficier de 20 € de réduction dès 57 € d'achat d'un panier à cuisiner Quitoque. Il pourra même être utilisé 2 fois par compte (je ne touche pas de commission pour ce code promo).❤️
⇒ N'oublier pas de suspendre votre compte si vous ne souhaitez pas recevoir un panier à cuisiner toutes les semaines  (explication dans l'article).


Quitoque code promo  avis

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72 commentaires :

  1. Coucou,
    Je connaissais la marque de nom mais je n'avais jamais pris le temps avant ton article de m'arrêter ni de comprendre vraiment le but. En tout cas, ça a l'air plutôt pas mal!

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  2. Coucou, voici qui promet de belles recettes à faire en famille. J'aime bien ce principe de panier repas avec ingrédients. A bientôt.

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    1. Plus besoin de faire les courses : on a tout ce qu'il faut pour faire les recette. ^^
      Belle soirée

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  3. Coucou!
    j'ai vu passer la campagne sur Hivency. Franchement ça fait envie, car combien de fois me suis-je demandée le soir "Qu'est ce que je vais bien pouvoir faire à manger???" Avec des produits de qualité, et des recettes simples et gouteuses, la marque a réussi son coup!
    bisous!

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    1. Même un débutant pourra réaliser les recettes : c'est très bien expliqué.
      Bises ^^

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  4. Coucou !
    Comme Julie, j'ai vu Quitoque sur Hivency, mais je n'ai pas osé me lancer. Comme quoi, j'aurais dû : les recettes sont alléchantes.
    Bisous

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    1. Il y a énormément de choix et le tout avec des ingrédients de qualité.

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  5. Je découvre ce concept qui peut être intéressant pour des citadins, les recettes ont l'air savoureuse, j'ai la chance d'avoir un jardin et des producteurs locaux, merci Natie bisous

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    1. Quelle chance d'avoir un jardin pour avoir plein de produits ultra frais <3

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  6. Bonjour
    Mmmmm....ta présentation m 'a donné l 'eau à la bouche!
    Superbe concept ,en plus le panier est bien garni!
    Merci pour la découverte , j 'en profite pour te souhaiter une belle semaine!
    Bisous!
    http://helenamybeauty.over-blog.com/2020/06/vivre-avec-l-hyrestectomie-living-with-hyrestectomy.html

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    1. Nous avons été très s&duits autant par les ingrédients que la facilité des recettes : on s'est bien régalé. ^^
      Bisous et très belle journée

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  7. Ce concept me semble bien sympa. Je le place dans ma liste des produits à tenter.
    Belle semaine.

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    1. Oui, ça permet d'avoir tout pour bien cuisiner. ^^
      Belle semaine

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  8. Coucou Natie,
    Humm, les recettes sont vraiment gourmandes ;)
    Très sympa ce concept de repas bien équilibrés avec des légumes de saison et des préparations originales de qualité !
    Des bisous et belle journée !

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    1. C'est ça, il y a beaucoup de choix pour répondre aux préférences de chacun et le tout avec des recettes bien gourmandes. ^^
      Bises

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  9. coucou

    j ai testé aussi et le crumble de légumes j ai trouvé ça dingue !
    on en refera

    bisous

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  10. Coucou
    Je trouve le principe très sympa et manger des produits frais c'est si important. J'ai des légumes de mon jardin et de la viande locale donc je ne testerais pas mais je trouve le concept génial.
    Bisous
    S

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  11. Les recettes ont l'air super bonnes !

    http://constancerose.fr/

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  12. J'ai testé deux recettes, la tarte fine tomate et moutarde et les brushetta tapenade mozza ! Une tueriee !!! Le concept quitoque est vraiment top !

    Sarah - Beautyandchill.fr

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    1. Ça me donne bien envie de découvrir tes recettes:)

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  13. Coucou ma belle! je vois pas mal quitoque sur les réseaux et à force d'en entendre parler j'avoue que j'ai bien envie de tester! des bisous!

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    1. Tu verras que les recettes végétariennes sont variées et bien gourmandes.

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  14. Coucou !
    Le concept est sympa les jours où l'inspiration n'est pas au rendez-vous :)
    Bisous

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    1. Tout à fait, on n'a plus de questions ni de courses à faire.

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  15. coucou du bord de mer!

    tu as raison de le mentionner, hormis le fait que ces derniers mois ont étè anxiogénes, ceux-çi ont permis un vrai retour sur soi ..
    comme toi je me suis penchée sur des livraisons de producteurs avec des légumes, le problème étant la quantité, car nous sommes 2 et difficile d 'être approvisionnés pour des paniers aux grammes et pas aux kilos...
    ce concept a fait la part belle aux petits producteurs locaux,car pas d 'intermédiaires....
    je pense que notre façon de consommer va perdurer, et nous rappeler que les grandes surfaces alimentaires ne sont pas le seul moyen de consommer...

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    1. C'est tout à fait ça, repenser notre façon de consommer pour consommer mieux et plus local.

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  16. Coucou Natie ! :) Ho alors je connais QUITOQUE pour l'avoir beaucoup vu à la télé ...et sur les plateformes et autres réseaux sociaux ! J'aime beaucoup le concept, même si je trouve que cela reste cher. Mais en même temps, pour celui qui n'a pas envie de se prendre la tête, c'est tout de même une bonne alternative. Merci beaucoup pour ton retour sur leur service en tout cas...peut-être tenterais-je une fois ! ;) Gros bisou et bonne soirée ma Natie chérie <3 Nathalie

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    1. Oui, ça peut devenir coûteux si on le prend toutes les semaines, mais de temps en temps, pour se soulager de la cover des courses et la recherche d'idées, c'est fort agréable de pour se reposer:)
      Gros bisous

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  17. Ooooh!Ces jolis produits de saison. J'adore le concept :) Mille bises ma belle

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    1. Ça fait bien plaisir de cuisiner avec de bons produits.

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  18. Coucou ma Natie,
    Comme tu les sais, j'adore le concept ! Et les petits plats que tu as préparés ont l'air tous délicieux !
    Bises et bonne soirée

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  19. Coucou Natie, c'est un super concept, les produits sont e qualité et de saison et les recettes gourmandes ! hâte de pouvoir tester à mon tour, gros bisous

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  20. Coucou :) Je ne savais pas qu'on avait la possibilité de choisir les recettes qu'on voulait ^^ En tout cas ,très bon choix, je pense que j'aurais tout aimé :D Après, je ne sais pas trop si c'est qqch qui nous conviendrait à mon copain et moi. Après, c'est lui qui cuisine lol. Bisous

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    1. C'est amusant car c'est mon mari qui cuisine aussi :) je suis contente d'avoir réussi à réaliser moi-même ces recettes :)

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  21. Coucou ! J’ai également reçu un panier (nous avons d’ailleurs des recettes en commun), il me reste encore une recette à préparer avant de publier mon article. Bon moi j’ai reçu un fromage frais explosé , et le service sur Hivency ne me répond pas... un peu déçue de ça quand même. J’ai quand même pu faire la recette en privilégiant de la faire en premier mais bon. Bisous

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    1. Mince! Ce n'est pas de chance. Heureusement que tu as pu malgré tout faire la recette.

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  22. Je vais transmettre l'idée à ma citadine de fille...
    Merci

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  23. Coucou
    Je trouve le concept top surtout quand on a pas beaucoup d'idées pour bien cuisiner ! En tout cas le crumble de légumes me donne trop envie ;)
    Des bisous

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    1. C'est ça, ça permet de découvrir d'autres plats et ainsi varier la routine alimentaire.

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  24. bonsoir, comment vas tu? j'avais entendu parler de ce service. ton retour d'expérience est intéressant. personnellement je ne suis pas trop attirée par ce genre de services car j'ai beaucoup d'allergies alimentaires. passe un bon mardi et à bientôt!

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    1. Ça ne doit pas être simple à gérer au quotidien.
      Gros bisous

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  25. J'avais testé et adoré!
    On se régale sainement et ça permet de changer de son quotidien.
    Bises

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  26. Coucou, j'avais postulé sur Hivency mais j'ai été refusé :p Dommage ça me tentait bien^^ Les produits et les recettes ont vraiment l'air bien et facile à faire :) Bisous

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    1. Effectivement, très facile à réaliser, un jeu d'enfant :)

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  27. Coucou,

    J'adore leurs paniers, j'en suis rarement déçue :)
    Le crumble avait l'air divin également !

    Belle journée,
    Laura - Happy Lobster

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  28. Hello !! J'ai découvert le concept récemment, et je trouve ça cool d'avoir un large choix de recettes lors de la conception du panier! bisous

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    1. Oui, beaucoup de choix et des recettes variées.

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  29. Coucou ! J'ai testé aussi et j'ai aimé le concept. J'avais choisi aussi le crumble et le burger et je me suis régalée ! Des bisous

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    1. Deux recettes qu'on refera car on les a beaucoup aimé :)

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  30. Je vois ce concept beaucoup en ce moment sur Instagram et il faut dire qu'il y a de quoi être séduite! Je trouve même formidable et il y a un joli choix de recettes! Superbe concept!
    Gros bisous
    Valérie

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  31. Coucou Natie ! Ton choix de recettes est vraiment bien !!!
    Bisous bisous

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    1. Je dois dire que ça a été un plaisir à préparer et à déguster :)

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  32. Coucou
    Tu as reçu un super panier avec de belles recettes à réaliser, ça fait franchement envie de tester le concept, ce que je vais faire rapidement.
    Des bisous

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    1. On a pris le temps de bien regarder les différents recettes proposées, on est ravie de notre choix.
      Biz

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  33. Coucou.

    Sur la cuisine, on adore tester de nouvelles choses. J'admets n'avoir pas postuler car je préfère privilégier les producteurs de chez moi mais c'est plutôt top pour changer.
    Des bises

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  34. Coucou Natie,
    Tout cela a l'air très appétissant ! Vous avez dû vous régaler !
    Bises et bonne journée

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  35. Hello,

    Ce concept doit être vraiment pratique lorsque l'on manque de temps pour cuisiner ! Un gain de temps énorme :)

    Bises

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  36. Sympa le concept! Je vais très bientôt tester aussi. J'ai vraiment hâte!

    Bisous

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  37. Ça a l'air trop bon, le concept est très sympa, des bisous :)

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  38. Coucou! Ça a l'air vraiment top, j'aime beaucoup le concept ! Le crumble de chèvre me fait bien envie ♥ Bisous !

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