Atelier culinaire Russell Hobbs : Recette Pesto vegan et green smoothie

Jeudi 16 avril , je me suis rendue  à l’Appartelier pour la soirée Home Sweet Home des e-Parisiennes. J’ai participé à trois ateliers, mangé quelques gourmandises avant, pendant et après  les ateliers et fait de jolies rencontres.

Atelier culinaire Russell Hobbs

⇒ Pesto vegan et green smothies ⇐

Mais c’est quoi l’Appartelier ? Situé dans la rue Cardinal Lemoine, cet espace est composé d’un coin cuisine tout équipé et d’un coin salle à manger plus d’un autre espace au sous sol. Le grand avantage est qu’il peut être loué afin d’y organiser des événements. On peut également y prendre des cours de cuisine ou y organiser des événements sur mesure. Parfait lorsqu’on a du monde mais pas forcément la superficie pour les recevoir.

Mais revenons à la soirée e-Parisiennes. Je ne vous cache pas que j’étais aux anges lorsque j’ai reçu l’invitation. Parmi  les trois ateliers, il y avait un atelier culinaire. C’est le genre de chose  que j’adore faire car on y est toujours très bien encadré et même les filles comme moi (c’est à dire pas très bonne en cuisine) arrivent à réaliser de délicieuses préparations. J’ai d’ailleurs pu vous partager mon expérience lors à l’Atelier des chefs ainsi qu’à l’Atelier culinaire de Cuisine a&d avec un grand Chef.

Forcément ça motive. Lors de cet atelier gourmand, nous avons préparé un Pesto vegan et un Green smoothie.

⍆ Pesto vegan ⍅La préparation parfaite pour l’apéro

Recette :

• 100 g de tomates à chair ferme
• 5 tomates séchées dans l’huile
• Une gousse d’ail
• sel et poivre
• 1 bouquet de basilic
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 50 g de poudre d’amande

1- Éplucher et couper les tomates fraîches, les tomates séchées et l’ail puis les déposer dans le bol hachoir.

2- ajouter la poudre d’amande, l’huile d’olive et le basilic

3- saler et poivrer

L’étape du découpage avait déjà été faite donc nous avions plus qu’à peser les ingrédients puis les mettre dans le bol à mixer.

Nous  avons utilisé le mixeur plongeur de la nouvelle gamme Illumina de Russell Hobbs. Russell Hobbs est une marque que je ne connaissais que de nom. Je n’avais jusqu’à lors jamais testé l’un de leur appareils. Cette nouvelle gamme Illumina a un joli design ( avec des voyants lumineux différents en fonction des boutons utilisés).

Je pense que nous avons tous été surpris par leurs prix. Le multi mixeur était à moins de 60€ et le Blender utilisé pour le smoothie à moins de 80 €. Mais c’est surtout hyper simple d’utilisation. Même lorsqu’on n’a pas de prédisposition particulière pour la technologie (ou même la cuisine…) on arrive à se préparer un bon petit plat. La preuve avec le pesto et le smoothie (d’ailleurs, c’était le première fois que j’en faisais un).

Et maintenant passons aux choses sérieuses : on mixe. Et ensuite opération tartinage et dégustation.

Il faut vraiment que vous tentiez cette recette, elle est délicieuse et fera à coup sûr sensation lors de vos apéros.

⍆ Green smoothie ⍅

Ensuite, nous avons attaqué les rafraîchissements. Lorsque j’ai vu les ingrédients, j’ai eu un doute, pas sûr que j’allais aimer et au final, j’en ai pris deux verres (j’en aurai bien pris un troisième mais y ‘en avait plus, ça a eu trop de succès).

Recette :

• 1 banane
• 2 kiwis
• 2 poignées de glaçons
• 2/3 poignées de pousse d’épinard

Nous avons utilisé le nouveau Blender de la gamme Illumina de Russell Hobbs.

Nous avons commencé par transformer les glaçons en glace pilée à l’aide de la fonction pulse du Blender. Puis nous avons mis tous les ingrédients dans le bol du Blender et mixer le tout à l’aide de la fonction 2.

Il ne restait plus qu‘à servir afin de le consommer bien frais.

Si vous n’aimez pas les épinards, tentez tout de même cette recette,  car la boisson n’en a que la couleur mais pas le goût. On sent plus la banane. C’est une boisson très rafraîchissante.

Deux recettes que je vous conseille.