Paris Chocolat Macaronia : un chocolat qu’on n’oublie pas.

J’avais aperçu Paris Chocolat au salon du chocolat et voilà que je les retrouve à la soirée eParisiennes. La Tour Eiffel,  avec ses douceurs chocolatées, a immédiatement attirée mon regard. J’aimerai bien un plateau comme ça chez moi.

Paris Chocolat Macaronia

⇒ Une fabrication chocolaté artisanale ⇐

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Macaronia et perles chocolatés

⍆ Macaronia  de Paris chocolat⍅

Il y avait beaucoup de choix mais ce sont les macaronias qui ont captés mon attention. Cela ressemble  à des macarons, mais ce n’est pas des macarons ! La recette est  bien différente.

Cette création du maître chocolatier Eric Monterrat est composé de Gianduja et d’un enrobage à la glace royale. 

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 Les parfums sont nombreux : framboise, nature, café, citron, orage, amande, fleur de sel, rose, chocolat, crème brûlée, violette et litchie. Quand on en goûte un, on a très envie d’en goûter un deuxième mais j’ai été raisonnable. Je n’ai dégusté que le  chocolat et c’est un délice.

⍆ Perles chocolatés ⍅

 Il y avait aussi de délicieuses perles chocolatées de caramels enrobés de chocolat, mais aussi des amandes et noisettes torréfiées enrobées de chocolat lait ou noir

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Il y avait également des chocolats avec l’écriture 2015. Il s’agit d’une nouveauté Paris Chocolat qui consiste à graver sur le chocolat une photo ou un message. Voilà une belle idée cadeau les fêtes.

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