Située à proximité de la cathédrale Notre-Dame de Paris, la boutique Pâtisserie Ciel est spécialisée dans les Angel Cakes. Cette pâtisserie, très répandue aux Etats-Unis, fut importée au Japon à la fin de la seconde guerre mondiale.
Pâtisserie Ciel Paris Angel Cake
⇒ Gourmandise japonaise Angel Cake ⇐
Qu’est ce que l’Angel Cake ?
L’ Angel Cake est une génoise aérée dont le beurre a été remplacé par de l’huile végétale afin d’obtenir une texture délicate. Au centre du gâteau, il y a un fourrage crémeux fruité. Le gâteau est léger en bouche et délicatement fruité.
Avis sur la boutique Pâtisserie Ciel
La boutique, plutôt petite, est sobre et épurée avec un comptoir en bois clair. Les produits sont joliment présentés et on a le choix entre plusieurs parfums : Yuzu, pêche rose, sun set, chocolat…
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L’accueil fut fort sympathique. La personne a pris le temps de nous présenter les différentes spécialités et s’est montrée patiente face à notre indécision. On peut manger sur place pour un supplément de 2 € mais il n’y a que 8 places de disponible.
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Après moult hésitations, j’ai fini par choisi un sandwich Roll à la texture Angel Cake citron basilic garni de crevettes avec en dessert un Angel Cake sucré (fruit de la passion) au prix de 4,50 € au total. Je pensais faire la grimace à cause du basilic mais finalement, j’ai adoré. Toutes les saveurs sont très bien équilibrées, c’est un délice.
Mon amie a pris un Angel Cake kitty – en édition limitée – présenté à emporter dans une jolie boite en origami. Elle a également pris un thé.
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Comme il faisait beau ce jour, nous avons préféré manger au bord de la seine, face à Notre-Dame. Nous avons traversé le Pont des arts.
Installées au bord de la seine, nous nous sommes régalées.
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Si vous passez dans le coin, je ne peux que vous le recommander.
Voici l’adresse si ça vous tente :
Pâtisserie Ciel 3 rue monge Paris 75005
Coucou Miss !
Ho ça fait envie !!!!! ^_^ Ça a l'air trop bon et vous avez surement dû passer un super moment !
Tes photos sont super jolies !
Grosses bises et très bonne journée !
Coucou
Il faut que j'y retour d'ailleurs, histoire de voir si ils ont des nouveautés ^_^
J'adore Ciel, j'y aie déjà emmener quelques amis
bien sympa entre amies comme endroit .
Miam miam !!! je ne connaissais pas^^
merci
bisous
Ann'so M
http://annsom.blogspot.fr/
^_^ un petit plaisir bien agréable
Elle a l'air super cette patisserie.
Je travaille dans l'alimentaire et je suis amené à tester (à l'instar de mes fesses) des produits de ce type et c'est souvent un régal pour les yeux.
Bises et belle soirée
Coucou
Ceux ils n'ont pas de beurre donc tu peux te faire plaisir ^_^
Jolie balade gourmande.
Oh oui et envie d'y retourner ^_^
Je recommande cette adresse,la recette est parfaitement exécutée.
Je suis tout à fait d'accord ^_^
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