Fan de l’émission « Le meilleur pâtissier »,  j’ai craqué pour la recette sucrée de sablés au caramel  beurre salé de la candidate Sabrina. Je me suis donc rendue sur son blog où elle partage avec grande gourmandise sa recette.

Recette de Noël

⇒ Sablé au caramel beurre salé ⇐

J’ai décidé de donner à ces sablés une forme d’étoile. À l’origine,  je souhaitais leur donner une forme de sapin et d’étoiles filantes, mais trop concentrée à faire mes étoiles,  j’ai oublié d’utiliser l’autre emporte-pièce !

J’aurai pu en changer la forme afin d’utiliser mes tampons pour biscuits du Coffret Artemio Funny Cuisine !

Mais revenons à cette forme étoilée : pour évider le centre, j’ai utilisé tout simplement l’embout en métal d’une poche à douille.

Durée de vie des sablés : le temps d’un goûter, la durée du  Mug Cake D’Ancel.

⇨ Voici le lien de la recette de Sabrina où vous trouvez la recette de la pâte sablée et  du caramel .