lundi 28 novembre 2016

Une cuisine méditerranéenne au restaurant La Bastide d'Odéon de Paris

Il  y a quelques jours, j'ai eu l'opportunité de participer à la Quinzaine Gourmande organisé par RestoPartner’s du 7 au 20 novembre. Ce dernier regroupe de nombreux restaurateurs parisiens qui à chaque saison, propose de découvrir leur plat signature.  

Pour l'occasion, nous avons choisi avec Miss Figolu le restaurant La Bastide Odéon. Situé dans le 6eme arrondissement de Paris, ce restaurant privilégie une cuisine du sud.  C'est parti pour un moment de partage ultra gourmand!


Restaurant La Bastide Odeon, Paris


Restaurant La Bastide Odeon

Le restaurant existe depuis plus de 50 ans mais porte le nom Le Bastide Odéon depuis une dizaine d'années. Il a été repris en 2011 par  Pascal Mousset ancien gérant du restaurant du Sénat.   L'endroit ne lui était donc pas inconnu puisque  le restaurant se situe à proximité du jardin du Luxembourg -d'ailleurs, les sénateurs viennent régulièrement se restaurer à la Bastide Odéon-  et bien sûr du théâtre Odéon!  C'est le chef Stéphane Mauduit qui dirige la cuisine du restaurant.

Restaurant La Bastide Odeon

Le restaurant  La Bastide Odéon met en avant une cuisine réalisée avec des produits frais, une carte renouvelée quotidiennement et une cuisine traditionnelle française tournée vers le soleil avec ses préparations méditerranéennes. 
Je m'y suis rendue en soirée ayant une réservation pour 20 h. Nous avons été immédiatement prises en charge dès notre arrivée. 
Le restaurant possède deux salles: au rez-de-chaussée et une autre au premier étage. Le lieu est assez intimiste, si les salles ne paraissent pas très grandes (le restaurant a une capacité de 120 places tout de même!), les tables sont spacieuses et les sièges confortables.  L'ambiance générale du restaurant est agréable et calme, ce qui est très plaisant. 
Notre serveur a été sympathique et disponible durant tout le service. Il y a juste une jeune femme qui -peut-être fatiguée ?- n'était guère souriante lorsqu'elle nous a apporté le plat principal.  Le contraste avec le jeune homme était si flagrant que cela m'a surpris.


Restaurant La Bastide Odeon

Pour le repas, nous avons opté pour une entrée, un plat et un dessert soit 37 €, auquel s'ajoute 2 € du fait de la spécificité de l'entrée, soit 39 € au total, hors boissons. C'est parti pour une description détaillée de notre menu!


Velouté de pois cassés et St-Jacques, crème de San Daniele


Velouté de pois cassés et St-Jacques, crème de San Daniele

Avec le dessert, c'est ce que j'ai préféré dans le menu. Je vous ai d'ailleurs partagé mon enthousiasme sur Instagram. Tout en douceur et légèreté, généreux en noix de St Jacques, ce velouté est une merveille en bouche. A choisir absolument si vous avez l'occasion de passer dans le coin. Il est tout simplement parfait autant visuellement qu'en bouche. Il mérite largement la note maximale.


Filet de bar poêlé, crème de coquillages et fricassée de légumes racines au chorizo

 (plat signature élaboré pour la Quinzaine Gourmande)


Filet de bar poêlé, crème de coquillages et fricassée de légumes racines au chorizo

Ce plat signature devait contenir  des moules de bouchot et des coques, je n'ai vu aucun coquillage dans mon assiette. C'est dommage, c'était donc une crème de coquillages sans coquillage! 
Le plat était bon: j'ai apprécié la petite touche de chorizo et le poisson était bien cuit. Pour être honnête,  je m'attendais à une présentation plus méditerranéenne, plus élaborée aussi.
Voici la recette de ce plat. Vous pourrez d'ailleurs retrouver tous les plats signatures des restaurants partenaires sur le site RestoPartner.


recette filet de bar, crème de coquillages et légumes racines

Moelleux au chocolat "Valrhona", glace noisette du Piemont

&

Mille-feuille façon Bastide Odéon fait minute à la vanille Bourdon


moelleux chocolat et millefeuille vanille bourdon

Avec MissFigolu, il nous a été impossible de choisir entre le moelleux chocolat et le mille-feuille. Nous avons décidé de prendre les deux  et de nous les partager. 
Le moelleux chocolat était ultra fondant et ultra gourmand, accompagné de sa glace noisette Piémont, c'était une pur tuerie! Cela m'a rappelé Turin et ses délicieuses glaces. Un pur bonheur ce dessert.
Le Mille-feuille façon Bastide Odéon. On aurait dû prêter plus d'attention à ce titre car effectivement il était gigantesque ce mille-feuille (regardez la main à côté du mille-feuille): c'était d'ailleurs impressionnant à voir ! Là encore, nous nous sommes régalées mais nous n'avons pas pu le finir car nous avons eu ce soir là les yeux plus grands que le ventre ! 
Ces deux desserts étaient absolument délicieux et méritent eux aussi la note maximale.

En conclusion: J'ai passé une belle soirée de détente. Nous sommes d'ailleurs rentrées assez tard, le lieu étant propice à la discussion, nous n'avons pas vu le temps passer.
Si le plat signature n'était pas ceux à quoi je m'attendais, le reste du repas était parfait. J'y retournerai volontié pour le velouté et ses délicieux desserts. Vous pouvez les choisir les yeux fermés.^^
  
→ Le midi,  le restaurant propose des formules accessibles à moins de 20 € (entrée-plat ou plat-dessert).
→ Si vous êtes à la recherche d'un resto pour le 24 et 31 décembre, La Bastide Odéon propose un menu entre 59 à 79 € pour la première date et 92 à 109 € pour la deuxième date avec entrée, plat et dessert au choix plus fromage (le vin est inclus dans la formule ainsi que le champagne pour la formule la plus chère).



Infos pratique:
7, rue Corneille
75006 Paris
Métro Odéon, RER B Luxembourg
Lundi au dimanche: 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h 30


Et vous, comment choisissez-vous votre restaurant?
Quel est votre cuisine préférée?

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Natie

15 commentaires :

  1. Merci de votre visite à la Bastide odéon pendant notre Quinzaine Gourmande et de votre article qui nous permettra de nous améliorer pour la prochaine. RestoPARTNER

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    1. Merci à vous pour l'invitation. Comme dans tous les métiers, on apprends tous les jours et on progresse tout autant.^^

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  2. Oh lala si tu savais comme j'ai faim !
    Je note l'adresse pour un prochain passage à Paris

    des bises

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    1. Oh là là, moi même, je me donne faim toute seule! ^^

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  3. Salut, ton article me fait saliver , tellement les photos sont très belles.
    Ayant vécu à Paris, je connais le coin mais malheureusement je ne peux pas m'y rendre actuellement... j'habite trop loin.
    Jolie découverte gustative !

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    1. Oh oui, cela te ferait un sacre trajet! ^_^

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  4. Hello la belle,
    Miam miam, j'avoue que le moelleux chocolat me fait envie hihi !
    Gros bisous à toi et merci pour la découverte :)

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  5. Merci pour cette bonne adresse ma belle. Mille bises <3

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  6. Des plats qui mettent l'eau à la bouche.

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  7. Coucou !
    Je ne connaissais pas ce restaurant en même temps il y en a tellement à Paris. Mais celui là me tente bien ! En tout cas les photos que tu présentes donnent envie d'y aller ça met l'eau à la bouche ^^

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