mercredi 1 avril 2015

Des idées très gourmandes pour l' apéro!

Décidément, en ce moment j'enchaîne les ateliers culinaires et j'adore ça! La dernière fois, je vous avais raconté mon expérience lors de la battle culinaire avec  le dessert Pago (ICI).  Jeudi dernier, j'ai participé à un atelier Ham-use Bouche, un atelier Apéro. J'ai retrouvé mes copinautes Geny du blog Marron Chantilly et Céline du blog Diablotine.

L'atelier Apéro avec Aoste



Apéro Aoste

Côté apéro, on tourne souvent les mêmes "préparations": des apéritifs achetés à la dernière minute et quelques petites saucisses. Grâce à cet atelier, j'ai appris trois recettes pour lesquelles on peut y apporter des modifications selon les saisons.  


Apéro aoste

Trois recette gourmandes

- des rouleaux de pavé tendre de bœuf séché Aoste aux légumes de saison.
- des mini bouchées de tortilla,tomate séchée et ruban de filet de bacon Aoste.
- des tartelettes aux rubans de chorizo Aoste,crème de petits pois et ricotta.

Apéro aoste

Nous avons commencé par les rouleaux. Nous avons coupé en bâtonnet les carottes et les concombres et coupé le chou rouge puis hachez les herbes. Ensuite, nous les avons  placé au centre de la tranche de bœuf séché (c'est super bon le boeuf séché!) puis roulez le tout et fermez avec un brin de ciboulette.


atelier apéro aoste

Les mini bouchées de tortilla et les  tartelettes aux rubans de chorizo  sont toutes aussi délicieuses, je vous les recommande. Vous trouverez en bas de l'article les trois recettes. Cela demande un peu de préparation notamment pour la crème de petit pois et le tortilla mais en s'y mettant à plusieurs, vous aurez le plaisir d'avoir un bon apéro .
Voici nos préparations suite à l'atelier. Nous nous sommes bien régalées! 

apéro aoste recette

Et pour vous, les trois recettes.

recette rouleaux de pavé tendre de boeuf séche Aoste aux légumes de saison

recette rouleaux de pavé tendre de boeuf séche Aoste aux légumes de saison

recette rouleaux de pavé tendre de boeuf séche Aoste aux légumes de saison


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Natie

12 commentaires :

  1. Rohhh ça donne envie, je vais essayer la dernière des 3 recettes!!

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    1. Avec la crème petit pois, miam, elle était bonne celle là aussi ^_^

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  2. Coucou Natie !

    Que ça donne envie tout ça !!!!! ^_^

    Merci pour ces jolies photos !

    Gros bisous et bon après-midi !

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  3. Il faudrait que je goute le boeuf séché ;)
    Bisous

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    1. Essaie parce que c'est super bon le boeuf séché !

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  4. Trop bon tout ça, j'adore préparer des apéros en plus !

    http://clothespaper.com/

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  5. De bonnes petites recettes faciles et gourmandes :-) Bise ma belle.

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  6. C'est une chouette idée et cela à l'air plutôt simple à faire =)

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    1. Oui tout à fait, le mieux c'est de le faire en plusieurs pour aller plus vite ^_^

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