lundi 10 novembre 2014

Chocolat Ragusa: j'ai croqué un Blond suisse!

Lors de l'inaugura du salon du Chocolat (article ICI), j'ai découvert Ragusa. C'est parti pour un moment de pur gourmandises.

Ragusa, le chocolat Suisses



Salon du chocolat


 Un peu d'histoire sur Ragusa


Il s'agit d'une entreprise familiale fondée en 1929 par Camille BlochDès 1935, il décide de fabriquer lui même ses spécialités de chocolat de A à Z dans le Jura bernois. Aujourd'hui  encore, toutes les étapes sont réalisées sur place y compris la torréfaction des fèves de cacao et des noisettes.

Camille Bloch
Camille Bloch

Le produit phare de la gamme de Camille Bloch est Ragusa. Sa création remonte  à l'année 1942, une époque marquée par la pénurie de matière première comme la cacao. Camille Bloch élabore une barre de chocolat fourrée d'un intérieur praliné de noisettes moulues et de noisettes entières. Le chocolat de l'intérieur sont versés en couches successives puis découpés en barres rectangulaires. Camille Bloch choisit le nom de Ragusa , une ville de Croatie où il était allée en vacance. C'est ainsi que en 1942 naît Ragusa Classique.


--- Ragusa Classique ---



Ragusa classique


 Ragusa Classique est une confiserie chocolat au lait fourré-praline  avec des noisettes entières. 


Ragusa classique, carré de chocolat

--- Ragusa Noir ---  


Pour les amateurs de chocolats noir, Ragusa Noir  est un fourré-praline avec des noisettes entières. Il contient 60% de cacao.


Ragusa noir 60% de cacao


Un petit carré?

Ragusa noir carré

--- La nouveauté  Ragusa Blond ---


ragusa Blond


En tablette ou en barre rectangulaire.   


Ragusa Blond barre rectangulaire

C'est une confiserie qui fond dans la bouche. On sent la touche caramélisée sans pour autant être trop sucré. Tout est bien équilibré. 

Ragusa Blond carré

Les noisettes apportent du croquant. Elles se complètent parfaitement avec la douceur et l'onctuosité de la crème praliné.


Ragusa Blond


Ce p'tit Blond suisse a fait l'unanimité auprès de ma famille .

Point de vente en France: ICI

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Natie

14 commentaires :

  1. Purée mais pourquoi j'ai envie de manger à chacun de tes articles.

    Ca suffit ^^.

    Des bisous

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  2. Coucou Natie !

    Ho la la !!!!! Ca fait trop envie !!!!!

    Je croquerais bien dedans moi ! ;-)

    Gros bisous et bonne soirée !

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    1. Coucou Mumu
      Tu peux y aller, ils sont super bon!

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  3. Ça a l'air vraiment bon ! Tu sais où ça s'achète? N’hésite pas à visiter mon blog http://danslapenderiedunelicorne.wordpress.com :)

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    1. Coucou
      Regarde tout en bas de l'article, j'ai mis un p'tit lien pour les gourmand ^_^

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  4. Réponses
    1. Oh que ouiiiiiiii ^_^ Il faut que je refasse mon stock !

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  5. Je ne connais pas celui ci. PAr contre les 2 autres oui, avec une préférence pour celui au lait.
    J'en trouve dans mon auchan, je regarde si le pti blond est dans le coin ;)
    Bisous

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    1. Coucou
      J'espère que tu vas tomber sur un p'tit Blond pendant tes course s^_^

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